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　我々は多くの物質を手に取り、食べたり、利用して生活している。本講義では、主に我々のからだ(人体)を構成する生体物質について　化学の視点から理解できるようにすることで、社会人・職業人として身につけるべき教養を学ぶことを主たる目的とする科目である。また、生命体を構成するために必要な物質や、我々の身の周りの物質を理解し、我々の周りには多くの化学が存在し、それを利用・応用していることを理解し考察できるようにする。